Out Now

Masala

Indian Cooking for Modern Living

“From midweek dinners to sumptuous weekend feasts, food writer Mallika Basu offers tips and techniques to help you create real Indian food, simply”
Huffington Post UK

Description

Press & Quotes

Book Details

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas nec eros ac enim maximus ultrices. Cras imperdiet imperdiet dapibus. Quisque eget lectus quis ipsum ornare congue eget a odio. Suspendisse finibus congue lectus, vel convallis quam efficitur in. Phasellus ullamcorper tempus tempor. Donec interdum, enim a tristique maximus, massa enim vestibulum erat, euismod pharetra augue orci eu turpis. Integer finibus ante et ipsum semper ornare. Fusce tincidunt nunc vel tempus ultrices. Etiam id sapien pretium, vehicula erat scelerisque, suscipit elit.

Sed finibus, leo et iaculis dapibus, metus metus laoreet ex, sit amet interdum nisl elit a massa. Aliquam posuere orci nec ante ullamcorper sodales viverra et justo. Fusce gravida pretium augue ut porta. Nulla eu commodo quam, sit amet aliquet orci. Phasellus sapien odio, tincidunt id velit at, tincidunt bibendum lacus. Fusce lacus metus, interdum ac diam vitae, ultricies rhoncus erat. Duis vel diam mollis, condimentum magna ac, efficitur metus. Curabitur tempor urna dui, elementum posuere elit sodales et.

Donec posuere convallis mauris, nec imperdiet diam congue quis. Praesent eleifend eget nunc sed tempus. Maecenas eget pharetra ante. Curabitur pharetra, nisi eget vestibulum ultrices, orci urna convallis ligula, sit amet pretium velit eros sit amet lacus. Donec a fermentum eros. Aenean imperdiet fringilla urna id aliquet. Sed gravida ultrices arcu, ac maximus orci varius sed. Quisque porta risus fringilla, volutpat ante vitae, gravida nisi. In ultricies justo tellus, sit amet mollis sapien accumsan nec. Nunc eu ante nec arcu congue placerat. Proin tempus orci vitae lacinia dignissim. Vivamus facilisis, augue eget pretium tincidunt, est felis ultrices mauris, vel convallis augue ex faucibus enim.

Masala Mallika Basu
Brunch chapter with spiced and fermented Indian breakfasts for lazy weekends
Masala Mallika Basu
Hacks to make your own healthy and simple flatbreads, samosas and pakoras.
Masala Mallika Basu
Easy-to-follow recipes with tips and tricks for authentic Indian flavours.
Masala Mallika Basu
Extensive reference pages to build your knowledge and confidence.

Photographs © Issy Croker